A gestação e a infância são consideradoas duas fases críticas do crescimento, onde as necessidades nutricionais estão aumentadas e o aporte nutricional precisa ser garantido de forma plena, para promover crescimento e desenvolvimento adequado, prevenir doenças e reduzir risco de morbimortalidade.
Aliada às demandas nutricionais aumentadas durante a gestação e infância, vivemos em uma realidade de empobrecimento do solo, uso indiscriminado de agrotóxicos, redução do consumo de alimentos in natura, consumo elevado de alimentos industrializados, são fatores potencializadores para o risco de carências nutricionais. Sendo assim, a necessidade de suplementação nutricional é uma realidade para esses públicos.
A quem se destina?
Nutricionistas que queiram, ou que já atuam na área materno-infantil, e ainda, que desejam atualizar os seus conhecimentos sobre a prática da suplementação para gestantes e crianças.
O que você vai aprender?
Você vai entender os processos fisiológicos, bioquímicos e metabólicos bem como recomendações nutricionais durante a gestação e infância; saber quais os nutrientes fundamentais nessas fases da vida; conhecer as demandas de suplementação para macro e micronutrientes; entender quando e como suplementar; realizar suplementação comercial e magistral.
Quais são os assuntos abordados?
MÓDULO 1
Legislação vigente para prescrição de suplemento nutricional.
Resolução Nº656 | RDC Nº 242 | Instrução normativa Nº 11 e Nº 28 | Resolução CFN Nº 680.
MÓDULO 2
Prescrição magistral
Tipos de formas farmacêuticas orais
Vantagens da prescrição magistral
Excipientes e suas utilizações
Formas biodisponíveis de vitaminas e minerais
MÓDULO 3
Aspectos fisiológicos da gestação e suplementação de macronutrientes
Necessidade protéicas durante a gestação e indicação de suplementação
Indicação de suplementação de creatina
Indicação de suplementação de glutamina
Necessidade lipídica e manejo de suplementação
Necessidade e indicação de suplementação do ômega 3 (comercial e magistral)
Suplementação de probiótico (comercial e magistral)
MÓDULO 4
Aspectos fisiológicos da gestação e suplementação de micronutrientes
Necessidades de micronutrientes
Principais nutrientes durante a gestação
Suplementação comercial e magistral de cálcio, ferro, zinco, iodo, ácido fólico, vitamina A, vitamina D, vitamina B1, B12 e colina na prática clínica
MÓDULO 5
Aspectos fisiológicos da infância e suplementação de macronutrientes
Necessidade calórica e opções de suplementos hipercalóricos na infância
Necessidade protéicas durante a infância e indicação de suplementação
Necessidade lipídica e manejo de suplementação
Necessidade e indicação de suplementação do ômega 3 (comercial e magistral)
Suplementação de probiótico (comercial e magistral)
MÓDULO 6
Aspectos fisiológicos da infância e suplementação de micronutrientes
Atualização do programa de suplementação de ferro
Tipos de suplementação de ferro e a prática da prescrição magistral
Suplementação comercial e magistral de cálcio, zinco, vitamina A, vitamina D, vitamina K na prática clínica