Plasticidade neural e consolidação de memória são exemplos de importantes atividades desenvolvidas no organismo humano durante o sono.

A demanda social atual e o esquema de trabalhos noturnos ou em turnos têm influenciado de maneira significativa a saúde dos indivíduos. A nutrição pode auxiliar na modulação de um ambiente mais favorável, na tentativa de minimizar danos provocados pela cronorruptura.

A crononutrição engloba conceitos sobre ritmicidade biológica e nutrição, e demonstra um melhor entendimento sobre o “timing” de disponibilidade fisiológica do organismo de vias do metabolismo energético e para consumo alimentar.

Assuntos abordados neste curso

MÓDULO I: Fisiologia dos ritmos biológicos e do sono;

MÓDULO II: Crononutrição: Disponibilidade fisiológica às vias de metabolismo energético e consumo alimentar;

MÓDULO III: Cronorruptura e distúrbios metabólicos associados;

MÓDULO IV: Nutrição e prescrição na garantia da qualidade de sono e na modulação ambiental na cronorrupção.

A carga horária do curso compreende a participação do aluno por meio do acesso a videoaulas disponibilizadas e outras atividades propostas, acompanhamento do conteúdo através dos slides das aulas, apostila e material complementar para melhor assimilação do conteúdo.

Todas essas ferramentas são de igual importância para o processo de aprendizagem e possibilitarão a própria construção de práticas e reflexões.

O certificado de participação no curso estará disponível através da aba "certificado".

** É de responsabilidade do aluno possuir um adequado sinal de internet, pois este, influenciará diretamente na correta visualização das vídeo-aulas.

*** De acordo com a política interma do IPGS quando a desistência ocorre por parte do aluno, o valor do curso não é reembolsável.

Tempo em que curso fica disponível (após a compra): 12 MESES
Carga horária: 80h

Público-alvo: nutricionistas e estudantes de nutrição